
Black Tiger
Penaeus Monodon
16/20 HOSO · 6/8 & 13/15 HLSO · 16/20 PTO · 21/25 PD
Premium Seafood · Schweiz
Produzent, Direkt-Importeur und Dachmarke: sieben Plattformen für Handel, Gastronomie und Endkunden — mit vollständiger vertikaler Integration vom Fang bis zum Kunden.
Ein umfassendes Sortiment an Seafood & Fisch — auf höchstem Niveau, durch dauerhafte Kontrollen gesichert.

Penaeus Monodon
16/20 HOSO · 6/8 & 13/15 HLSO · 16/20 PTO · 21/25 PD

Penaeus Vannamei
Konventionell · GLOBALG.A.P. · ASC · Bio

Veredelte Spezialitäten
Ready to Cook · Konserven · Private Label

Fisch & Muscheln
Pangasius · Baby Octopus · Sepia
Mangroven und Teichanlagen bilden ein intaktes Ökosystem, das den Shrimps als natürliche Lebens- und Nahrungsgrundlage dient. Sie wachsen ohne zusätzliche Fütterung auf — das Futter liefert die Natur selbst.
Nur 10 bis 12 Shrimps pro Kubikmeter Wasser — ein Bruchteil der intensiven Zucht. Sie ernähren sich von Kleintieren, Insekten und Blüten und brauchen rund 7 bis 9 Monate bis zur Erntegrösse. Ohne Zufütterung, ohne Antibiotika, ohne Zusatzstoffe.
Unsere Farmen sind Teil eines staatlichen Schutzprogramms für die Mangroven im Süden Vietnams. Jede Farm weist mindestens 60% Mangrovenfläche aus und folgt einem festgelegten Wiederaufforstungsplan.
Alle Partnerbetriebe beziehen ihre Larven aus derselben, vertraglich gebundenen Brutstätte. So ist die Herkunft bis zum Muttertier nachvollziehbar — und die Qualität über alle Lieferungen hinweg konstant.
Abgefischt wird nur in den Mondnächten — bei Neumond, wenn die Tiere zur Fortpflanzung Richtung Meer ziehen. Von Hand gefischt, sofort auf Eis, höchstens zwei Stunden bis zur Verarbeitung — mit lückenloser Kühlkette.
Swiss Prime Taste AG ist als Betrieb Nr. 36225 zertifiziert. Alle Nachweise stehen hier zum Download bereit und lassen sich in den öffentlichen Verzeichnissen der Standards prüfen.
Anerkannt für unverarbeitete Aquakulturerzeugnisse und verarbeitete Lebensmittel. Zertifiziert durch bio.inspecta AG, Frick.
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Lückenlose Handelskette für ASC-zertifizierte Aquakultur — wir dürfen ASC-Ware als solche handeln und kennzeichnen. Standard 5.1, geprüft durch q.inspecta GmbH.
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Lückenlose Handelskette für Erzeugnisse aus MSC-zertifizierter Wildfischerei. Standard 5.1, geprüft durch q.inspecta GmbH.
Zertifikat öffnen →Unsere Partnerbetriebe in Vietnam sind je nach Betrieb zusätzlich nach GLOBALG.A.P., BRC, IFS, HACCP, ISO und Naturland zertifiziert und werden von Behörden, Kontrollstellen und unserer Organisation vor Ort laufend geprüft.
Swiss Prime Taste AG: ein einziger Kontakt mit einer Welt voller Möglichkeiten. Als Produzent und Direkt-Importeur gewährleisten wir eine vollständige vertikale Integration in der Qualitätskontrolle sowie im Produktfluss vom Fang bis zum Kunden. Im vertikalen Produktionsprozess wird die Sicherheit entlang der gesamten Linie vom Fang bis zur Lieferung durch die eigenen Kontrollmaßnahmen gewährleistet. Unser QM prüft die eingehenden Lieferungen unserer Produktion, bevor die Produkte in ganz Europa vertrieben werden.
Wir arbeiten seither effektiv und erfolgreich als Beschaffungspartner mit unseren Kunden und Lieferanten zusammen. Unser Team von Experten verfügt nicht nur über praxisorientierte Sachkenntnisse rund um das Thema Fisch / Seafood, sondern darüber hinaus über große Erfahrungen im Bereich Import- und Exportabwicklungsaufgaben. Diese decken die gesamte Bandbreite von der Dokumentation über Zollabfertigung bis hin zur Etikettierung und Lagerhaltung ab.
Aus diesen Synergien, begleitet durch unseren in Jahrzehnten gewachsenen Erfahrungsschatz, ziehen unsere zahlreichen in- und ausländischen Kunden den allergrößten Nutzen. Wir bieten ihnen nicht nur ein Höchstmaß an Qualitätsware, die durch unsere stetige Wareneingangskontrolle überwacht wird, sondern darüber hinaus ein umfassendes Sortiment an Seafood & Fisch.
Wir stellen uns täglich den Herausforderungen des Marktes und können somit die Rohwarensicherung aller unserer angebotenen Produkte zu bestmöglichen Konditionen für unsere Kunden garantieren. Selbstverständlich sind wir durch unsere eigene Lagerhaltung jederzeit lieferfähig.
Swiss Prime Taste AG: a single contact with a world of possibilities. As a producer and direct importer, we ensure full vertical integration in quality control and in the product flow from catch to customer. In the vertical production process, safety along the entire line from capture to delivery is guaranteed by our own control measures. Our QM checks the incoming deliveries from our production before the products are distributed throughout Europe.
Since then we have been working effectively and successfully as a procurement partner with our customers and suppliers. Our team of experts not only has practice-oriented knowledge of everything to do with fish/seafood, but also extensive experience in the area of import and export processing tasks. These cover the entire spectrum from documentation and customs clearance to labeling and warehousing.
Our numerous domestic and foreign customers derive the greatest benefit from these synergies, accompanied by our wealth of experience that has grown over decades. We not only offer you the highest level of quality goods, monitored by our constant incoming goods inspection, but also a comprehensive range of seafood and fish.
We face the challenges of the market every day and can therefore guarantee the raw material security of all our products at the best possible conditions. Of course, we are able to deliver at any time thanks to our own warehousing.

„Wir lieben, was wir tun, womit wir arbeiten und die Menschen rund um die Welt. Unsere Leidenschaft treibt uns an, die Erwartungen unserer Kunden zu übertreffen.“
Swiss Prime Taste bündelt Beschaffung, Handel, Gastronomie und Endkundengeschäft unter einem Dach — jeder Bereich mit einer eigenen Plattform, alle mit derselben Qualitätskontrolle dahinter.
Black Tiger für die Gastronomie — konstante Kaliber, direkte Belieferung.
spoti.ch → FranchiseTiefkühlautomaten für frequenzstarke Standorte — Franchise mit laufender Betreuung.
vending.spoti.ch → KonzeptVorbereitete Seafood-Gerichte für Handel und Foodservice — Konzeptvorschau.
rtc.spoti.ch →Bis zum Muttertier. Alle unsere Partnerbetriebe beziehen ihre Larven aus derselben, vertraglich gebundenen Brutstätte — Herkunft und Qualität sind dadurch über alle Lieferungen hinweg konstant und nachvollziehbar. Jede Charge ist dem Produzenten und der Verarbeitung zugeordnet.
Swiss Prime Taste AG ist nach der Schweizer Bio-Verordnung zertifiziert (bio.inspecta) und hält die Chain-of-Custody-Zertifikate von ASC und MSC. Alle drei Nachweise stehen im Abschnitt Zertifizierungen zum Download bereit. Unsere Partnerbetriebe in Vietnam sind je nach Betrieb zusätzlich nach GLOBALG.A.P., BRC, IFS, HACCP, ISO und Naturland zertifiziert.
Unsere eigene Organisation in Vietnam prüft jede Produktion vor Ort: Stückzahl pro Kilogramm, Gleichmässigkeit der Kaliber, Abtropf- und Nettogewicht, Farbe nach SalmoFan sowie gebrochene oder verbrannte Schwanzsegmente. Freigegeben wird erst nach Inspektionsreport — Sie erhalten ihn auf Wunsch zu Ihrer Ladung.
Nein. Unsere naturbelassene Ware wird nicht mit STPP (z.B. E451/E452) behandelt. Das hat handfeste Folgen für Ihre Kalkulation: behandelte Garnelen verlieren beim Zubereiten je nach Variante 8 bis 12% Gewicht, unbehandelte praktisch nichts. Dazu bleiben Eigengeschmack und feste Konsistenz erhalten.
Ja. Verpackung, Etikettierung, Eigenmarke und Grammatur sind frei wählbar — vom Beutel über die Box bis zum Gastronomie-Gebinde. Standardgrössen sind 350 g und 750 g für den Handel sowie 1000 g für Gastronomie und Grosshandel.
Durch eigene Lagerhaltung und Direkteinkauf ab Farm halten wir Preise über längere Zeiträume stabil. Bei einer Grossbestellung, die über den Zeitraum verteilt abgerufen wird, können wir einen Fixpreis für laufende zehn Monate zusichern.
Die Container laufen ab Ho-Chi-Minh-Stadt nach Bremerhaven, wo unser Logistikpartner seit 2010 die Palettierung und Auslieferung übernimmt. Import- und Exportabwicklung inklusive Zoll, Dokumentation, Etikettierung und Lagerhaltung liegen bei uns — Sie erhalten alles aus einer Hand.
Ja. Spezifikationen, Zertifikate und Prüfberichte stellen wir Geschäftskunden zu jeder Position bereit. Nennen Sie uns Art, Kaliber und Aufmachung — Sie erhalten die vollständige Dokumentation.
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